‏הצגת רשומות עם תוויות תוספות. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות תוספות. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 12 בינואר 2014

לחמניות בטטה משגעות


לחמניות אווריריות, תפוחות וטעימות.
הלחמניות שמתקבלות כל כך טעימות ומתקתקות שאי  אפשר להפסיק לאכול אותם.
ניתן להכין במקום לחמניות גם לחם \חלה.
את המתכון הבא קיבלתי מחברה טובה - תודה תהל על מתכון מעולה!






המצרכים:
2 בטטות בינוניות ( 300 גרם) 
1 כוס מים
3 כפות שמן זית
4 כוסות קמח מנופה
1 שקית שימרית
רבע כוס סוכר
1 ביצה טרופה
כפית וחצי מלח

שמן זית לשימון
לקישוט: בצל יבש, שומשום, קצח, מלח גס 

אופן ההכנה:
קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות , מבשלים בסיר עם כוס מים (במידה וחסר מים יש להוסיף), מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ 20 דקות עד שהבטטה רכה.
מסירים מהאש ,מסננים את מי הבישול לכוס .



מועכים את חתיכות הבטטה למחית חלקה.



מחזירים את המי הבישול לסיר ומערבבים עם הבטטה, מצננים ומוסיפים את שמן הזית למחית ומערבבים.



בקערת המיקסר מכניסים 4 כוסות קמח , שימרית, סוכר , מערבבים מעט ומוסיפים את מחית הבטטה.



מוסיפים את הביצה עם המלח ומערבלים עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.





משמנים את הבצק בשמן זית מכסים במגבת ומשאירים להתפחה , עד שהבצק מכפיל את עצמו.



יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג מניחים בתבנית או בתבנית מאפינס.





טורפים ביצה עם 2 כפיות מים מברישים את הכדורים.
מפזרים שומשום, קצח,וכו.....
אופים בחום של 180 מעלות כ 20-35 דקות ( תלוי בתנור)











Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...